熬夜是现代人的生活常态，经常熬夜对健康有什么影响？ 常听人说：「熬夜会变胖」、「熬夜会爆肝」、「熬夜会掉发、白发，甚至秃头」等，是真的吗？ 几点睡才算是熬夜？ 晚睡晚起算熬夜吗？
熬夜的定义是什么？ 晚睡晚起算熬夜吗？
1.关键不在「几点睡」，而是对生理时钟及身体修复机制的影响
在讨论熬夜的危害之前，许多人首先会询问：「几点睡算熬夜？」但医学上并没有一个明确标准。 熬夜的关键并不在于时间点，而是是否违反了昼夜节律，导致睡眠节律混乱或睡眠质量下降。 不规律的作息会影响身体修复机制运作，才是对健康造成威胁的主因。
2.晚睡晚起但作息规律，对健康未必有大影响
门诊中经常遇到病人询问：「几点睡才算健康？ 晚睡晚起算熬夜吗？」医师认为，「重点不在于几点睡，而是你的身体是否适应这样的作息。」
如果一个人习惯晚睡晚起，但每天固定睡足7-9小时，白天精神状况良好，身体无不适，这样的作息未必会对健康造成严重影响。
以下几种族群须特别注意熬夜对身体的危害：
轮班工作者：医护人员、航空业、服务业等，因为经常交替日夜班，生理时钟无法适应，长期下来可能增加心血管疾病、代谢异常的风险。
周末报复性熬夜：许多人周末惯于与周间不同的作息，会习惯报复性熬夜追剧、打游戏，认为隔天补眠就好。 这种作息会破坏生理时钟，导致周一上班疲劳、睡眠效率降低，甚至影响长期健康。
年龄增长影响：年轻时或许能靠补眠恢复体力，但随着年纪增长，睡眠质量下降，补眠无法完全修复熬夜带来的影响，例如内分泌失调、记忆力衰退、免疫力下降等。
熬夜后果有哪些？
大家通常是观察到外观变化才会对熬夜的威胁产生警觉，不过熬夜的影响涵盖代谢、心血管、免疫、记忆、情绪等多个系统，远不只外观，长期熬夜会造成全身性、连锁性的反应！
1.熬夜会变胖？
会。 虽然偶尔熬夜不会立即发胖，但长期熬夜睡眠不足会影响饱腹感及能量消耗，基础代谢率下降，身体更容易储存脂肪，确实会增加肥胖风险。
生长激素是与代谢相关的重要荷尔蒙，能够帮助细胞修复、促进脂肪分解和肌肉生长。 熟睡期（深层睡眠）正是生长激素大量分泌的时候，有70%生长激素都在熟睡期分泌，长期睡眠不足、睡眠质量不佳，生长激素无法作用，无形之中就令身体囤积了更多脂肪。
熬夜时，胰岛素敏感度会下降，形成阻抗，脂肪更容易囤积; 此外，调控食欲的荷尔蒙也会失衡，减少分泌负责抑制饱足感的瘦体素（Leptin），同时饥饿素（Ghrelin）会增加，也就导致熬夜时往往食欲大增。
也有研究发现，睡眠不足会让人特别渴望高热量食物，以补充身体所需的能量。 发表在Appetite期刊的一项研究指出，睡眠严重不足时，对甜食的渴望会显著增加。 该研究将116位健康年轻男性分为五组，提供一样的均衡饮食，每组安排不同的睡眠时间，连续进行七天。
结果显示，仅有每天睡5小时的组别，在实验最后一天早上特别想吃甜食及水果。 说明在均衡饮食的条件下，只有睡眠严重不足时，才会显著增加对甜食的渴望！
2.熬夜掉发、白发、甚至会秃头？
熬夜与掉发、白发确实有一定关联，主要是因为自律神经失调，压力荷尔蒙升高，导致头皮与毛囊健康受损，不过并不会一熬夜就掉发。
皮质醇是由肾上腺分泌的压力荷尔蒙，负责调节新陈代谢、血糖、血压等多种生理机能。 它的分泌有昼夜节律，夜间应该处于较低水平，让身体进入休息与修复模式。
皮质醇过高时会使毛囊提前进入休止期，增加落发，抑制新生发生成，新长出的发丝也会变细、发质变差。 当频繁熬夜打乱节律，皮质醇分泌长期处于高水平，就会产生脱发危机。
3.熬夜会爆肝吗？
「爆肝」通常被用来形容熬夜劳的疲惫，长期熬夜的确会造成肝功能受损及代谢异常，并不会因为短期熬夜就发生。
与之相近的概念是「猛爆性肝炎」，症状是短时间内肝功能丧失，死亡率极高，不过主要成因为肝炎引发、药物过量，或是本身有代谢疾病，并不是熬夜引起的。
肝脏的解毒与修复功能主要在深层睡眠期间进行，而熬夜会干扰这一过程，导致肝功能逐渐下降。 此外，睡眠不足还会影响脂质代谢，长期下来可能增加脂肪肝的风险，影响的并不只肝脏，也可能引发高血压、心血管疾病、脑中风等多种健康问题。
总结来说，虽然一次熬夜不会立即造成「爆肝」，但长期熬夜的习惯确实会损害肝功能并影响整体健康，若又合并酗酒、抽烟、营养不均等习惯，对健康的危害更大。
