近日，癌症的话题再掀起新热，广东被报道出癌症诱发率第一高。研究指出，近40%肿瘤发病与不良的饮食习惯有关。吃货们要注意了，虽然“民以食为天”，但是“身体是革命的本钱”，失掉了健康等于失掉了最重要的财富。从现在开始，改正不良饮食习惯，保持身体健康啦！
不良习惯一：食物过烫致食道癌
食道腔最里面有一层黏膜上皮层，又薄又软，直接同食物接触，因此最容易受到食物的刺激，但是黏膜上皮有增生和修复功能。不过，过烫的食物在通过食管接触黏膜上皮时会损坏它，发生破损、溃烂、出血。长期吃火锅等过烫食物很容易伤害食道，如此下去，会恶化成食道癌。
不良习惯二：三餐不定时，过多吃辛辣和腌制熏烤食物致胃癌
辛辣食物对肠胃刺激大，不能经常吃。辣椒素的刺激会引起胃酸分泌增加，伤害到胃部神经末梢，使胃壁痉挛，引起胃酸和胀气。热病、慢性支气管炎、甲亢以及高血压者忌吃辛辣。肾炎者也要避免吃辛辣食物。
不良习惯三：长期吃高胆固醇食物致大肠癌
长期吃红肉，如牛肉、猪肉、羊肉、动物内脏等高固醇食物，会大大增加患大肠癌的风险。喜爱吃红肉的人要逐步逐量地减少红肉的摄入量，多吃各种新鲜蔬菜，特别是豆角类的蔬菜，加大含钾高的果胶类水果如香蕉的摄入比例，这些有利于抑制致癌物质在体内的停留和形成。
不良习惯四：酗酒易致肝癌
俗语说“酒伤肝”，酒的主要成分主要是酒精，酒精主要通过肝脏解毒代谢，而代谢所产生的中间产物对肝细胞有直接的毒害作用，在潜移默化地损害肝脏。酗酒无疑加重肝脏负担，加速肝损害，增加癌症发生的易感性。
