对于拉肚子、呕吐的营养补充,营养师建议,最主要避免的是脱水和电解质流失,且急性期若有恶心感可以先暂停禁食,待食欲恢复时,可少量多餐,并选择较清淡、易消化的食物,减少肠胃负担。
像是富含钾的熟香蕉,有助于补充因腹泻流失的电解质; 白饭或稀饭则是易于消化,并提供碳水化合物。 另外,煮熟的苹果因富含果胶,能吸附水分并形成胶状物,有助于调节肠道蠕动,帮助肠道修复,果胶还可促进肠道益生菌生长。
在腹泻和呕吐症状期间,要尽量避免 7 类食物,包括油腻重口味、高纤维、高糖食物、生菜、全谷类及坚果种子,还有乳製品和咖啡因等。 高糖食物可能会导致肠道渗透压改变,加重腹泻,若是部分豆类也要注意,因含有寡糖,容易出现胀气、腹痛,且丰富纤维可能导致腹泻问题更严重。
拉肚子的饮食原则为补充水分、电解质,避免一次进食过多,不要选择刺激性食物,也可适时补充益生菌有助于肠道恢复。