刚过完农历春节，春节期间的美食与放纵往往让体重悄悄上升。 据调查，近五成民众在春节期间因运动量减少、饮食量增加，导致体重平均增加约1.7公斤。 如何在年后迅速恢复健康体态，是许多人关心的话题。
春节期间高油、高糖、高热量的饮食，容易让肠胃系统超载，影响消化功能，甚至增加身体负担。 想要有效调整体质、恢复健康，不仅需要适量运动，更要透过正确的饮食方式来调整肠道机能。 营养师建议，可选择富含膳食纤维的食物，搭配充足的水分与均衡营养，帮助肠胃恢复健康，进而达到减脂效果。
多吃膳食纤维，促进肠道健康
膳食纤维在健康饮食中扮演关键角色，可分为水溶性与非水溶性两大类。
🌿 可溶性膳食纤维
溶解于水形成凝胶，延缓胃排空，调节血糖血脂
✅ 代表物质：果胶、β-葡聚糖、菊粉
✅ 常见来源：燕麦、苹果、柑橘类、魔芋🌾 不可溶性膳食纤维
促进肠道蠕动，增加粪便体积
✅ 代表物质：纤维素、半纤维素、木质素
✅ 常见来源：全麦面粉、糙米、芹菜、豆类
膳食纤维必须搭配充足水分才能发挥功效。 建议每日饮水量可依以下公式计算：
体重（公斤）× 30c.c. = 建议饮水量
例如，体重 60 公斤的人，应摄取约 1800c.c. 的水分。 一般建议成人每日饮水量维持在 2000-2500c.c.，夏天或运动后流失较多水分时，应适时补充。
运动+饮食减脂效果加倍
适量运动，提升燃脂效果想要恢复健康体态，运动不可少。 建议每周至少 150 分钟 的中强度有氧运动（如快走、游泳、骑脚踏车），并搭配肌力训练来强化肌肉、加速脂肪燃烧。
高纤饮食与运动的相辅相成高纤饮食有助于促进肠道健康，而运动则能加速肠道蠕动，两者搭配可改善消化功能、减少便秘，并提升代谢效率。
年后的饮食调整是一个重新检视健康的机会。 透过摄取足够膳食纤维、适量运动与充足水分，不仅能帮助肠胃恢复正常运作，还能维持理想体态。
